Bahan:

• Kacang Panjang 10 bh.
• Jagung Muda 3 bh.
• Daun Melinjo secukupnya.
• Terung 1 bh
• Kacang Tanah 100 gram.
• Jagung Manis 2 bh.
• Air 11/2 lt.
• Cabai merah besar 1 bh iris serong.
• Cabai merah hijau 1 bh iris serong
• Daun salam 2 lbr.
• Lengkuas 1 ruas
• Asam muda secukupnya.
• Gula jawa 1/2 potong.

 Bumbu Halus:

• Bawang Merah 6 bh.
• Cabai Merah Besar 2 bh.
• Kemiri 5 bh.
• Terasi 1 sdt.
• Garamsecukupnya.

Cara Memasak:

1. Bersihkan sayuran potong-potong.
2. Didihkan air. Masukkan bumbu halus dan daun salam, lengkuas, asam, gula jawa, sampai didih kembali.
3. Masukkan sayuran yang keras seperti jagung manis, kacang tanah. Masak sampai setengah matang, lalu masukkan sayuran yang lainnya terung, jagung muda, kacang panjang, daun melinjo.
4. Masak sampai semua matang, angkat.

Saya mau mulai belajar masak, jadi pilih menu yang gampang2 aja dulu buatnya.

Mari belajar memasak!

Resep dari sini.

Incoming search terms:

• sayur asem jakarta
• resep sayur asem jawa

One Response to “Sayur Asem Jakarta”

1. tharie says:

   September 29, 2009 at 8:19 pm

   makasiiiihhhh…bwt resepnyaaa…saya tu orang jawa yang tergila2 ama sayur asem jakarta….wkwkwkw aneh ya…pokoke makaciiiih