101 InfoSemua Tentang Wedding, pengobatan, kesehatan, Tips, Dunia Kerja ada disini!

Ingin membuat omelet yang tak hanya terasa lebih lezat, tapi juga terhidang lebih menarik? Ini dia tipsnya.

1. Agar semua proses pembuatan berjalan lancar, siapkan terlebih dahulu semua bahan yang diperlukan sebelum mulai memasaknya.
2. Gunakan wajan antilengket. Oleskan sedikit mentega/minyak di dalamnya.
3. Tambahkan 1-2 sendok makan air ke dalam telur saat Anda mengocoknya. Jangan gunakan susu karena bisa membuat omelet gosong. Air akan menjadikan omelet lembut.
4. Setelah itu, tuang ke dalam wajan, biarkan sesaat. Masukkan irisan daging, sayuran, jamur, jika ingin.
5. Setelah telur kelihatan mengeras, matang, balik secara perlahan-lahan, angkat, sajikan di piring.

Ketika memilih tahu, pilih yang kekenyalannya normal. Tahu yang terlalu kenyal kemungkinan menggunakan formalin. Jangan pilih yang berbau asam atau berlendir. Sedangkan ketika memilih tempe, pilih yang baunya segar dan kedelainya padat.

Menyimpan tahu sebaiknya direbus dulu sebentar agar fermentasinya terhenti sehingga tidak asam rasanya. Simpan dalam wadah tertutup di lemari pendingin. Sementara tempe harus dibungkus rapat saat disimpan di lemari pendingin. Tempe tidak tahan lama. Sebaiknya tidak disimpan lebih dari dua hari.