101 InfoSemua Tentang Wedding, pengobatan, kesehatan, Tips, Dunia Kerja ada disini!

Ingin membuat omelet yang tak hanya terasa lebih lezat, tapi juga terhidang lebih menarik? Ini dia tipsnya.

1. Agar semua proses pembuatan berjalan lancar, siapkan terlebih dahulu semua bahan yang diperlukan sebelum mulai memasaknya.
2. Gunakan wajan antilengket. Oleskan sedikit mentega/minyak di dalamnya.
3. Tambahkan 1-2 sendok makan air ke dalam telur saat Anda mengocoknya. Jangan gunakan susu karena bisa membuat omelet gosong. Air akan menjadikan omelet lembut.
4. Setelah itu, tuang ke dalam wajan, biarkan sesaat. Masukkan irisan daging, sayuran, jamur, jika ingin.
5. Setelah telur kelihatan mengeras, matang, balik secara perlahan-lahan, angkat, sajikan di piring.

Bahan:

• 600 gr beras pulen
• 2 sdm margarin
• 2 siung bawang putih cincang.
• 600 ml air kaldu
• 3 btg daun bawang, ambil bagian batangnya, potong 3 cm
• 1 bh bawang bombai besar, iris tipis
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 ekor ayam
• 1500 cc air
• 1 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 200 gr lobak putih, iris tipis melintang (belah dua dulu)
• 1 bh kaldu blok, bila suka
• 1 kaleng jamur kancing, iris tipis

Cara membuat:

Read the rest of this entry »

Bahan:

• 250 gr udang, kupas buang kepala
• 200 gr kentang, kupas potong dadu, goreng
• 1 papan petai, ambil bijinya belah dua
• 1 lbr daun salam
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 sdm minyak goreng

Bumbu dihaluskan:

• 3 bh bawang putih
• 6 bh bawang merah
• 8 bh cabai merah besar, buang biji
• 1 bh tomat merah
• 3 btr kemiri goreng
• 1 sdt garam

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk-aduk hingga udang matang dan berubah warna.
3. Masukkan kentang, aduk rata, beri sedikit air, aduk, biarkan mendidih hingga bumbu meresap.
4. Masukkan petai, aduk rata dan biarkan masak satu menit.

Sumber : Kompas

Bahan:

• 2 bh kelapa muda
• 5 bh jeruk peras (jeruk siam)
• 1 ltr air matang/air kelapa
• 300 gr gula pasir
• 2 lbr daun pandan

Cara membuatnya:
1. Keruk daging kelapa muda, seduh dengan air panas, tiriskan. Tampung air kelapa secara terpisah.
2. Sirup gula: masak air kelapa, gula pasir, dan daun pandan hingga gula larut. Dinginkan. Peras jeruk siam, ambil air jeruknya, sisihkan.
3. Dalam wadah, satukan daging kelapa muda, air jeruk, dan sirup gula, aduk rata.
4. Tambahkan es batu atau simpan dalam kulkas hingga saat disajikan.

BAHAN:

• 200 g tepung terigu serba guna
• 100 g singkong, kupas, kukus, haluskan
• 1 sdt garam
• 75 g keju cheddar, parut
• 1 sdt baking powder
• 20 g tepung maizena
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 sdt cabai kering, haluskan
• 1 batang seledri, cincang halus, peras
• 1 sdt kaldu ayam bubuk instan
• Minyak untuk menggoreng

Read the rest of this entry »

Bahan:

• Kangkung 1 ikat sedang, dibersihkan dan potong halus.
• Santan dari 1/2 bh kelapa 1 lt santan encer dan 200 cc  santan kental.
• Pete 10 bh iris halus (kalau suka).
• Daun salam 2 bh
• Lengkuas 1 cm digeprak.

Bumbu halus:

• Bawang merah 3 bh
• Bawang putih 2 bh
• Kemiri 3 bh
• Gula merah 1 sdm.
• Garam secukupnya.

Read the rest of this entry »

Bahan :

• 600 g labu siam, kupas, potong bentuk korek api
• 1 sdt garam
• 5 sdm minyak untuk menumis
• 20 butir bawang merah, iris tipis
• 10 siung bawang putih, iris tipis
• 5 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk purut
• 3 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong tipis
• 3 buah cabai hijau besar, buang bijinya, iris serong tipis
• 11/2 L santan encer dari 1 butir kelapa parut
• 50 g ebi, rendam air panas hingga lunak, tiriskan
• 18 butir telur puyuh rebus, kupas kulitnya
• 100 g kapri muda, bersihkan

Haluskan:

• 5 buah cabai merah
• 11/2 sdt garam

Read the rest of this entry »

Suami pengen dimasakin bihun nih, googling akhirnya dapet, perlu dicoba

Bahan :

• 2 blok bihun rebus lalu tiriskan
• 50 gr kol putih iris
• 50 gr sawi putih iris
• 4 buah sosis, iris-iris
• 100 gr daging sapi cincang kasar
• 2 bks bumbu tumis Indofood**
• Minyak untuk menumis

Cara Membuatnya :

1. Tumis daging dan sosis sampai matang, lalu masukan sayurannya masak hingga layu
2. Setelah itu masukan bihun yang sudah dimasak, aduk merata hingga bercampur dengan sayur dan sosis
3. Masukan 2 sachet bumbu racik, aduk sampai rata dan terakhir tambahkan kecap manis.
4. Sajikan bihun dengan taburan bawang merah goreng.